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RISTORANTE

Todo el sabor, ahora en la comodidad de tu casa

ANTIPASTI

Carpaccio di manzo

Finas láminas de filete de res, arúgula, Grana Padano y citroneta.

$210

Carpaccio di salmone

Finas láminas de salmón con un toque de pesto, alcaparras y cebolla morada.

$219

Vitello tonnato

Finas láminas de ternera ahumada con salsa de atún y alcaparras.

$184

Burrata classica

Mozarella fresca con prosciutto di Parma, jitomate heriloom, arúgula y citroneta.

$355

 

Polpo arrosto

Pulpo rostizado con paprika, Hummus, pepino jitomate cherry.

$375

Melanzane alla parmigiana

Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con mozarella y Grana Padano.

$175

Vongole "cioccolato" ripiene di porcini

Almejas Chocolatas rellenas de porcini, aceite extra virgen, brotes del día

$280

 

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ZUPPE

Minestrone de verduras

Sopa de verduras con pesto de albahaca.

$144

Zuppa di pomodoro

Crema de jitomate y albahaca fresca

$155

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INSALATE

Insalata Romana

Corazones de lechuga, aderezo de ajo, queso Pecorino, nueces garapiñadas.

$189

Insalata di carciofi

Ensalada de corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano y sabañón de balsámico de Modena

$189

Insalata di verdure grigliate

Ensalada de verduras a la parrilla, con aderezo rústico.

$174

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PASTE FRESCHE E TRADIZIONALI

Chitarrina con carcioffi e pomodori secchi

Chitarrina con corazones de alcachofas, jitomate deshidratado,
aceite extra virgen y queso de cabra.

$215


Ravioli ripieni di funghi con formaggio Comte

Ravioli rellenos de hongos con queso Comte.

$280

Pasta fresca ai funghi porcini

Pasta fresca con hongo porcini, aceite extravirgen y chile de árbol seco.

$240

 

Fetuccine con gamberi

Fetuccine con camarones gigantes (U12), zuccini, jitomate cherry y chile de árbol seco.

$355

Spaguetti alle vongole

Pasta larga con almejas, aceite extravirgen, vino banco y jitomates cherry.

$285

Pappardelle al ragú de agnello

Listones de pasta fresca con ragú de cordero.

$280

Bucatini cacio e pepe

Bucatini con salsa de queso y pimienta

$225 / Con trufa de verano +$270

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RISOTTI

Risotto Mario

Arroz carnaroli, camarones gigantes, piñones y salsa de chile pasilla.

$365

Risotto limone e capperi

Arroz carnaroli con mascarpone, limón amarillo y alcaparras fritas.

$295

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CARNE E PESCE

Pesca del giorno con funghi e ikura

Pesca del día con setas e ikura.

$395

Tagliata di filetto di manzo

Filete de lomo de res cortado, con salsa de mostaza antigua.

$395

Polopette al sugo

Albóndigas con salsa arrabiata.

$320

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DOLCE

Coulant de queso pecorino

Con helado

$165

Tarta de cerezas

Con sorbete de cereza.

$180


Bunet

Piemontes de chocolate y amareto

$170

Panna cotta al rosmarino

Postre tradicional italiano a base de crema de leche, con un toque de romero.

$145

 

Tiramisù

Clásico postre italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala.

$195

Crema bruciata alla vaniglia

Crema quemada de vainilla.

$160

Declinamos amablemente cualquier modificación a nuestros platillos.

 

Todos nuestros precios incluyen IVA y estan reflejan en moneda nacional.


 

PASTA FRESCA CON HONGOS