RISTORANTE
Todo el sabor, ahora en la comodidad de tu casa
ANTIPASTI
Carpaccio di manzo
Finas láminas de filete de res, arúgula, Grana Padano y citroneta.
$210
Carpaccio di salmone
Finas láminas de salmón con un toque de pesto, alcaparras y cebolla morada.
$219
Vitello tonnato
Finas láminas de ternera ahumada con salsa de atún y alcaparras.
$184
Burrata classica
Mozarella fresca con prosciutto di Parma, jitomate heriloom, arúgula y citroneta.
$355
Polpo arrosto
Pulpo rostizado con paprika, Hummus, pepino jitomate cherry.
$375
Melanzane alla parmigiana
Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con mozarella y Grana Padano.
$175
Vongole "cioccolato" ripiene di porcini
Almejas Chocolatas rellenas de porcini, aceite extra virgen, brotes del día
$280
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ZUPPE
Minestrone de verduras
Sopa de verduras con pesto de albahaca.
$144
Zuppa di pomodoro
Crema de jitomate y albahaca fresca
$155
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INSALATE
Insalata Romana
Corazones de lechuga, aderezo de ajo, queso Pecorino, nueces garapiñadas.
$189
Insalata di carciofi
Ensalada de corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano y sabañón de balsámico de Modena
$189
Insalata di verdure grigliate
Ensalada de verduras a la parrilla, con aderezo rústico.
$174
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PASTE FRESCHE E TRADIZIONALI
Chitarrina con carcioffi e pomodori secchi
Chitarrina con corazones de alcachofas, jitomate deshidratado,
aceite extra virgen y queso de cabra.
$215
Ravioli ripieni di funghi con formaggio Comte
Ravioli rellenos de hongos con queso Comte.
$280
Pasta fresca ai funghi porcini
Pasta fresca con hongo porcini, aceite extravirgen y chile de árbol seco.
$240
Fetuccine con gamberi
Fetuccine con camarones gigantes (U12), zuccini, jitomate cherry y chile de árbol seco.
$355
Spaguetti alle vongole
Pasta larga con almejas, aceite extravirgen, vino banco y jitomates cherry.
$285
Pappardelle al ragú de agnello
Listones de pasta fresca con ragú de cordero.
$280
Bucatini cacio e pepe
Bucatini con salsa de queso y pimienta
$225 / Con trufa de verano +$270
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RISOTTI
Risotto Mario
Arroz carnaroli, camarones gigantes, piñones y salsa de chile pasilla.
$365
Risotto limone e capperi
Arroz carnaroli con mascarpone, limón amarillo y alcaparras fritas.
$295
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CARNE E PESCE
Pesca del giorno con funghi e ikura
Pesca del día con setas e ikura.
$395
Tagliata di filetto di manzo
Filete de lomo de res cortado, con salsa de mostaza antigua.
$395
Polopette al sugo
Albóndigas con salsa arrabiata.
$320
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DOLCE
Coulant de queso pecorino
Con helado
$165
Tarta de cerezas
Con sorbete de cereza.
$180
Bunet
Piemontes de chocolate y amareto
$170
Panna cotta al rosmarino
Postre tradicional italiano a base de crema de leche, con un toque de romero.
$145
Tiramisù
Clásico postre italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala.
$195
Crema bruciata alla vaniglia
Crema quemada de vainilla.
$160
Declinamos amablemente cualquier modificación a nuestros platillos.
Todos nuestros precios incluyen IVA y estan reflejan en moneda nacional.
