Todo el sabor, ahora en la comodidad de tu casa
ANTIPASTI
FREDDI
Ostriche d’allevamento - $285
Ostras de cultivo de Ensenada B.C.
Carpaccio di manzo - $290
Finas láminas de filete de res, arúgula,
Grana Padano y citroneta.
Burrata classica - $460
Mozarella fresca con prosciutto, jitomate heirloom,
arúgula y citroneta.
Vitello tonnato - $295
Finas láminas de ternera ahumada con salsa de atún
y alcaparras
CALDI
Polpo arrosto - $490
Pulpo rostizado con paprika, hummus, pepino y jitomate cherry.
Melanzane alla parmigiana - $189
Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con queso mozarella y Grana Padano.
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ZUPPE
Minestrone di verdure
Sopa de verduras con pesto de albahaca.
$165
Zuppa di pomodoro
Crema de jitomate y albahaca fresca
$165
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INSALATE
Insalata di polpo con finocchio - $395
Ensalada de pulpo con hinojo, jitomates cherry, aceitunas kalamata y alcaparras.
Insalata di carciofi - $189
Corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano.
Insalata Romana - $235
Corazones de lechuga, aderezo de ajo, queso Pecorino y nueces garapiñadas.
Insalata di crescione - $245
Ensalada de berros, con piñones, aguacate y Prosciutto di Parma.
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PASTE FRESCHE E TRADIZIONALI
Chitarrina con carcioffi - $265
Chitarrina con corazones de alcachofa, jitomate
deshidratado, aceite extra virgen y queso de cabra.
Fettucine con gamberi - $385
Fetuccine con camarones gigantes (U12), zucchini,
jitomate cherry y chile de árbol seco.
Spaghetti alle vongole - $320
Pasta larga con almejas, aceite extravirgen, vino
blanco y jitomates cherry.
Pappardelle al ragù di agnello - $380
Listones de pasta fresca con ragú de cordero.
Rigatoni cacio e pepe - $295
Rigatoni con salsa de queso y pimienta.
Con trufa de verano + $360
Lasaña della nona Rossa - $375
Tradicional preparación con ragú boloñese.
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RISOTTI
Risotto Mario
Arroz carnaroli, camarones gigantes, piñones y salsa de chile pasilla.
$385
Risotto limone e capperi
Arroz carnaroli con mascarpone, limón amarillo y alcaparras fritas.
$395
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CARNE
Tagliata di manzo alla senape - $545
Filete de res con salsa de mostaza antigua.
Polpette al sugo
Albóndigas con salsa arrabiata.
$340
- ESPECIALES DEL MES -
Crudo di pesce con pepe rosa - $340
Pescado crudo con pimienta rosa y aceite de oliva virgen extra.
Pasta fresca con formaggio Cambozola e pistacchi - $340
Pasta fresca con queso Cambozola y pistaches.
Ravioli ai funghi con formaggio Comte - $290
Ravioli de hongos con queso Comte.
Pesca del giorno con pinoli e olive nere - $585
Pesca del día con salsa de piñones, aceitunas negras,
vino blanco y finas hierbas.
Brasato di costata di Wagyu - $590
Estofado de short rib Wagyu Cross con salsa de vino tinto
y papas rostizadas.
Tarta tiepida di pere con mandorle - $225
Tarta tibia de pera con almendras y helado.
- MENÚ DEGUSTACIÓN -
Vitello tonnato
-
Pescado crudo con pimienta rosa
-
Ravioli de hongos con queso Comte
o
Pasta fresca con queso Cambozola y pistaches
-
Pesca del día con salsa de piñones
o
Estofado de short rib Wagyu Cross
-
Tarta tibia de pera con almendras
$1,200
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DOLCE
Coulant al cioccolato fondente
Coulant de chocolate amargo con helado de cardamomo.
$220
Panna cotta all Rosmarino
Postre tradicional italiano a base de crema de leche con un toque de romero.
$165
Tiramisù
Clásico postre italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala.
$195
Crema Bruciata alla vaniglia
Crema quemada de vainilla.
$160
Profiteroli
Profiteroles con helado de avellana y ganache de chocolate amargo.
$220
Servicio de pan y cubierto $35
Declinamos amablemente cualquier modificación a nuestros platillos.
Por respeto a la gastronomía italiana no servimos la pasta bien cocida.
Todos nuestros precios incluyen IVA y estan reflejan en moneda nacional.