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PIZZA E VINO

Todo el sabor, ahora en la comodidad de tu casa

ANTIPASTI

Burrata classica

Mozarella fresca con prosciutto di Parma, jitomate herilook, arúgula y citroneta.

$295

Carpaccio di manzo

Finas láminas de filete de res, arúgula, Grana Padano y citroneta.

$220

Carpaccio di salmone

Finas láminas de salmón con un toque de pesto, alcaparras y cebolla morada.

$239

Carpaccio di portobello

Lajas de hongo portobello confitado, arúgula, jitomate cherry, Grana Padano y reducción de balsámico.

$195

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CALDI

Melanzane alla parmigiana

Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con mozarella y Grana Padano.

$135

Verdure fresche grigliate

Parrillada de verduras: berenjena, calabacin, champiñón, espárrago, jitomate cherry y lechuga sangría.

$169

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INSALATE

Insalata mediterránea

Lechuga sangría, jitomate deshidratado, jitomate heirloom, aceituna negra, queso de cabra y citroneta.

$150

Insalata caprese

Jitomate heirloom, queso mozzarella fresco, albahaca, menta y citroneta.

$199

Insalata di carciofi

Ensalada de corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano y sabañón de balsámico di Modena.

$169

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PASTE 

Lasagna tradizionale

Capas de láminas de pasta hecha en casa y entre cada una, salsa de tomate y ragú a la boloñesa, horneada en nuestro horno de leña.

$215

Penne al forno

Pasta corta con salsa arrabiata (salsa de jitomate, peperoncino, perejil) y salchicha italiana.

$189

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CARNE E PESCE

Stufato di costolette

Short rib horneado 12 horas al vino tinto, con verduras de estación.

$425

Salmone arrosto

Salmón rostizado con puré de camote y verduras salteadas.

$340

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PIZZE

Margherita

Clásica pizza napolitana, salsa roja, mozzarella y albahaca.

$185

Salsciccia italiana

Base roja, mozzarella, salchicha italiana elaborada en casa y juliana de pimiento marrón.

$249

Pere e Gorgonzola

Base blanca, láminas de pera, queso mozzarella y queso Gorgonzola.

$199

Quattro formaggi

Base blanca, con mezcla de 4 quesos: mozzarella, queso de cabra, Fontina y Gorgonzola.

$205

Vegetariana

Salsa de jitomate, mozzarella, queso Provolone ahumado, berenjena, calabacín, hongos,

jitomate cherry y espárragos.

$215

Isabella

Base blanca, arúgula, Grana Padano y prosciutto de Parma.

$285

Quattro stagioni

Salsa de jitomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas negras, alcachofas y hongos salteados.

$230

Capricciosa

Base roja, mozzarella, atún sellado y cebollas caramelizadas con vino tinto.

$239

Tartufo

Base blanca, mozzarella, queso Fontina, trufa negra y aceite de trufa.

$490

Salame

Base roja, mozzarella, mix de salami Calabrese, Felino y clásico.

$255

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DOLCE

Tiramisù

Clásico pastel italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala.

$139

Flan di Parmiggiano

Flan de queso Parmesano, buñuelos, miel de piloncillo, crocante de café y helado de canela.

$189

Profiteroli

Profiteroles rellenos de helado de avellana bañados con ganash.

$159

Nuestros precios incluyen 16% de IVA y están en moneda nacional
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PIZZA QUATTRO STAGIONI

Romina Pizza e Vino

Campos Eliseos #247, Polanco, CDMX

Tel. 55 6840 0588

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