Burrata classica

Mozarella fresca con prosciutto di Parma, jitomate herilook, arúgula y citroneta.

$295

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Carpaccio di manzo

Finas láminas de filete de res, arúgula, Grana Padano y citroneta.

$220

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Carpaccio di salmone

Finas láminas de salmón con un toque de pesto, alcaparras y cebolla morada.

$239

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Carpaccio di portobello

Lajas de hongo portobello confitado, arúgula, jitomate cherry, Grana Padano y reducción de balsámico.

$195

Melanzane alla parmigiana

Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con mozarella y Grana Padano.

$135

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Verdure fresche grigliate

Parrillada de verduras: berenjena, calabacin, champiñón, espárrago, jitomate cherry y lechuga sangría.

$169

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Insalata mediterránea

Lechuga sangría, jitomate deshidratado, jitomate heirloom, aceituna negra, queso de cabra y citroneta.

$150

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Insalata caprese

Jitomate heirloom, queso mozzarella fresco, albahaca, menta y citroneta.

$199

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Insalata di carciofi

Ensalada de corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano y sabañón de balsámico di Modena.

$169

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Insalata di finocchio con fagiolini

Ensalada de hinojo con habas verdes y burrata.

$245

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Lasagna tradizionale

Capas de láminas de pasta hecha en casa y entre cada una, salsa de tomate y ragú a la boloñesa, horneada en nuestro horno de leña.

$215

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Penne al forno

Pasta corta con salsa arrabiata (salsa de jitomate, peperoncino, perejil) y salchicha italiana.

$189

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Insalata di polpo con finocchio

Ensalada de pulpo con hinojo, jitomates cherry de colores, aceite extra virgen y croutones

$345

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Salmone arrosto

Salmón rostizado con puré de camote y verduras salteadas.

$340

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Margherita

Clásica pizza napolitana, salsa roja, mozzarella y albahaca.

$185

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Salsciccia italiana

Base roja, mozzarella, salchicha italiana elaborada en casa y juliana de pimiento marrón.

$249

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Pere e Gorgonzola

Base blanca, láminas de pera, queso mozzarella y queso Gorgonzola.

$199

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Quattro formaggi

Base blanca, con mezcla de 4 quesos: mozzarella, queso de cabra, Fontina y Gorgonzola.

$205

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Vegetariana

Salsa de jitomate, mozzarella, queso Provolone ahumado, berenjena, calabacín, hongos,

jitomate cherry y espárragos.

$215

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Isabella

Base blanca, arúgula, Grana Padano y prosciutto de Parma.

$285

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Quattro stagioni

Salsa de jitomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas negras, alcachofas y hongos salteados.

$230

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Leonardo

Base roja, queso mozzarella y de cabra, jitomates deshidratados y Prosciutto di Parma.

$265

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Tartufo

Base blanca, mozzarella, queso Fontina, trufa negra y aceite de trufa.

$490

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Salame

Base roja, mozzarella, mix de salami Calabrese, Felino y clásico.

$255

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Tiramisù

Clásico pastel italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala.

$139

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Flan di Parmiggiano

Flan de queso Parmesano, buñuelos, miel de piloncillo, crocante de café y helado de canela.

$189

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Profiteroli

Profiteroles rellenos de helado de avellana bañados con ganash.

$159

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Helado de stracciatella

Con galletas de ajonjolí y naranjas confitadas con chocolate.

$95

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