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PIZZA E VINO

Todo el sabor, ahora en la comodidad de tu casa

ANTIPASTI

Burrata classica

Mozarella fresca con prosciutto di Parma, jitomate herilook, arúgula y citroneta

$295

Carpaccio di Manzo

Finas láminas de filete de res, arúgula, Grana Padano y citroneta

$220

Carpaccio di salmone

Finas láminas de salmón con un toque de pesto, alcaparras y cebolla morada

$239

Carpaccio di Portobello

Lajas de hongo portobello confitado, arúgula, jitomate cherry, Grana Padano y reducción de balsámico

$195

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CALDI

Melanzane alla Parmigiana

Rodajas de berenjena con salsa de jitomate, gratinadas con mozarella y Grana Padano

$135

Verdure fresche alla griglia

Parrillada de verduras: berenjena, calabacin, champiñón, espárrago, jitomate cherry y lechuga sangría

$169

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INSALATE

Insalata mediterránea

Lechuga sangría, jitomate deshidratado, jitomate heirloom, aceituna negra, queso de cabra y citroneta

$150

Insalata Caprese

Jitomate heirloom, queso mozzarella fresco, albahaca, menta y citroneta

$199

Insalata di carciofi

Ensalada de corazones de alcachofa frescos y en conserva, con lajas de Grana Padano y sabañón de balsámico di Modena

$169

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PASTE 

Lasagna classica

Capas de láminas de pasta hecha en casa y entre cada una, salsa de tomate y ragú a la boloñesa, horneada en nuestro horno de leña

$215

Penne al forno

Pasta corta con salsa arabista (salsa de jitomate, peperoncino, perejil) y salchicha italiana

$189

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CARNE E PESCE

Estofado de short rib 

Short rib horneado 12 horas al vino tinto, con verduras de estación

$425

Salmone rostizado

Salmón rostizado con puré de camote y verduras salteadas

$340

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PIZZA

Margherita

Clásica pizza napolitana, salsa roja, mozzarella y albahaca

$185

Salchicha italiana

Base roja, mozzarella, salchicha italiana elaborada en casa y juliana de pimiento marrón

$249

Pera e Gorgonzola

Base blanca, láminas de pera, queso mozzarella y queso Gorgonzola

$199

Quattro formaggi

Base blanca, con mezcla de 4 quesos: mozzarella, queso de cabra, Fontina y Gorgonzola

$205

Vegetariana

Salsa de jitomate, mozzarella, queso Provolone ahumado, berenjena, calabacín, hongos,

jitomate cherry y espárragos

$215

Isabella

Base blanca, arúgula, Grana Padano y prosciutto de Parma

$285

Quattro Stagioni

Salsa de jitomate, mozzarella, jamón cocido, aceitunas negras, alcachofas, y hongos salteados

$230

Capricciosa

Base roja, mozzarella, atún sellado y cebollas caramelizadas con vino tinto

$239

Tartufo

Base blanca, mozzarella, queso Fontina, trufa negra y aceite de trufa

$490

Salami

Base roja, mozzarella, mix de salami Calabrese, Felino y Clásico

$255

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DOLCE

Tiramisú

Clásico pastel italiano: soleta de chocolate, queso Mascarpone, café y un toque de Marsala

$139

Flan de Parmiggiano

Flan de queso Parmesano, buñuelos, miel de piloncillo, crocante de café y helado de canela

$189

Profiteroli

Profiteroles rellenos de helado de avellana bañados con ganash

$159

Nuestros precios incluyen 16% de IVA y están en moneda nacional
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PIZZA QUATTRO STAGIONI

Romina Pizza e Vino

Campos Eliseos #247, Polanco, CDMX

Tel. 55 6840 0588

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